Samana

Samana

Localizare:
Samana, numele in intregime Santa Barbara de Samana, este un oras si municipiu in nord-estul Republicii Dominicane si este capitala provinciei Samana. Acesta este situat pe coasta de nord a Samana Bay.

Gastronomie:
Faimoasa mancare caraibeana de orez si fasole (arroz con habichuelas) este o mancare de baza in alimentatia dominicanilor. Mai este numita si „steagul” (la bandera) si se serveste cu tocana din carne de vita. Alt fel comun este sancocho, o tocana facuta cu carne si legume, care adesea include si banane plantain. Plantainele coapte prajite se numesc amarillas, cele verzi prajite se numesc patacon pisao, iar cand se prajesc si se face piure, se numesc tostones. Gustari populare includ chicarrones (bucati de carne de porc prajita) si empanadillas (pateuri cu carne). Mancarea dominicana are tendinta de a fi grasa si majoritatea felurilor sunt prajite. Deserturile includ orez dulce, porumb si banane.

Caracteristici speciale:
Orasul este o destinatie turistica importanta si este principalul centru de excursii organizate pentru a vedea balenele.